Qué hacer con medio millón de cerdos abandonados

 28-05-12 | SOCIEDAD  

Qué hacer con medio millón de cerdos abandonados 

¿Cómo se los traslada y reubica? Chile enfrenta un dilema tras el cierre de la mayor empresa faenadora. Agrosuper levantó su planta, no se llevó a los animales y está dispuesto a dejarlos morir. Hay alerta sanitaria

La empresa abandonó a su suerte por tres días la extensa población de cerdos, arguyendo problemas de seguridad para sus trabajadores luego de los vecinos de Freirina -una pequeña localidad a unos 800 km al norte de Santiago- protagonizara violentos enfrentamientos con la policía y bloqueara los caminos de acceso a la planta, hastiados por meses de malos olores.

Ante una inminente crisis higiénica -provocada por la probable alta mortandad de cerdos- el Gobierno decretó una "alerta sanitaria", que le entregó facultades especiales para cerrar de inmediato la planta.

Pero tras el cierre, se abrió quizás un problema más complejo: qué hacer y a dónde trasladar a la inmensa población de cerdos. Las dimensiones del problema son colosales. "No entrarían apretados como humanos en los asientos del más grande estadio europeo, el Camp Nou de Barcelona, cuya capacidad de 99.254 localidades parece ínfima frente a los cerditos de Freirina", graficó este domingo el diario La Tercera.

Si se quisiera su traslado inmediato se necesitarían unos 50.000 camiones, considerando que en cada uno de ellos caben unos 100 animales, una cifra que no está al alcance ni de las autoridades ni de la empresa privada. Tampoco hay un lugar que tenga ahora la capacidad o quiera albergar a tal cantidad de cerdos.

El Gobierno le dio seis meses a Agrosuper para concretar un plan de traslado y manejo de los residuos que emanan de la planta y que han provocado los malos olores.

El plan de cierre "debe ser un proceso inteligente para no causar impacto en la salud de la población", dijo la subsecretaria de Salud, Lilian Sandoval. Inicialmente, se estaban eliminando a las madres (para evitar que se sigan reproduciendo) y se trasladaban cerca de 3.000 cerdos por día. En un comunicado, Agrosuper informó que los cerdos serían llevados a granjas ubicadas en la región de O'Higgins (a unos 900 km al sur de Freirina y a unos 80 km de Santiago). Pero autoridades de esa región anunciaron su rechazo al recibir a los cerdos.

"Vamos a realizar un recurso de protección preventivo para impedir que se trasladen estos cerdos sin que estén habilitadas las condiciones sanitarias, las condiciones ambientales para que esto no tenga nuevamente impacto sobre la salud y la vida de las personas", dijo el senador por esa región, Guido Girardi.

En la misma región, Agrosuper tiene otras plantas faenadoras que ha provocado inconvenientes a los vecinos. "Ya existen plantas con más de 500.000 cerdos y ocho millones de pollos, que han generado una gran contaminación", dijo el alcalde de la localidad de Litueche, Bernardo Cornejo.

Agrosuper es una de las empresas más grandes de alimentos de Chile. En 2006, obtuvo el permiso ambiental para instalar su planta faenadora de cerdos en la parte alta de la localidad de Freirina, de unos 6.000 habitantes y ubicada al inicio del inmenso desierto de Atacama, el más árido del mundo.

Para el manejo de sus residuos, Agrosuper puso en práctica un sistema nuevo, sobre la base de microorganismos capaces de comerse las deposiciones de los cerdos. Pero problemas en el sistema de aireación -que posibilitaban que los microorganismos se desarrollaran- impidieron un buen funcionamiento, lo que provocó que se acumulara una gran cantidad de deposiciones y que se expandieran los malos olores por toda Freirina.

Fuente: AFP